Tibios saben mejor
Estos panecillos son para disfrutar la hora del té, sin pensar en el azúcar. Se hacen redondos y se sirven tibios, puedes acompañarlos con crema, queso o mantequilla. También, puedes incorporar a la masa nueces, pasas o almendras. Pueden ser dulces o salados, depende para que los uses.
Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos
Rinde: 2 docenas
Ingredientes
- 2 taza de harina
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de sucralosa
- 75 grs de mantequilla o margarina
- 1 huevo
- 5 cucharadas de leche
Preparación
En un bol mezcle la harina con los polvos de hornear, la sal y la sucralosa. Añada la mantequilla o margarina en trocitos. Incorpore también el huevo batido con la leche.
Forme una masa lisa y extienda con el uslero, la masa debe quedar de 1 o 1 ½ centímetros de grosor. Corte círculos de 5 centímetros de diámetro. Pinte con leche y coloque en lata enmantequillada.
Hornear a horno moderado por 15 minutos. Sirva recién salidos del horno. También puede guardarlos en una caja de metal hermética para conservar su frescura y al servir calentar en microondas envueltos en un paño de tela para que no queden elásticos.