Receta alemana
Kuchen es un pastel de la repostería alemana. Lúcete con tu familia y amigos con este kuchen, es muy fácil de preparar.
Tiempo aproximado de preparación: 35 minutos
Rinde: 12 porciones
Ingredientes
Masa
- 2 huevos
- ¼ taza de leche
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvos de hornear
Relleno
- 1 taza de nueces
- almíbar de pelo
- 3 claras
Preparación
Deshaga el azúcar con la leche y la mantequilla en un bol, agregue los huevos a medio batir, incorpore la harina con los polvos de hornear. Junte todo mezclando con las manos, sin batir. Uslerear dando forma redonda y cubra un molde de 30 centímetros.Hornear hasta que esté firme, que no se dore.
Mientras se hornea la masa, haga un almíbar de pelo, eche en el las nueces picadas y las claras batidas a nieve sin sacar del fuego, revolver hasta que las claras bajen.
Saque la masa del horno y cubra con mermelada de frambuesa y sobre ella, cubra con el almíbar con nueces, debe quedar una capa gruesa de nueces, ponga al horno y cuando comience a dorarse tape con un papel para que las nueces no se quemen, aproximadamente 2 minutos.
Puede cambiar las nueces por almendras, avellanas o maní.