Helado de pomelo
Hoy en Rincón Recetas, te acerco una opción diferente para que prepares un delicioso helado: Helado de pomelo. Esta receta es fácil y rápida de elaborar con el aporte que lo pueden consumir aquellas personas que son diabéticas o que están realizando una dieta reducida en calorías, porque reemplazaremos el azúcar por edulcorante líquido. Vamos!!!, prepáralo que es delicioso.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 1/2 litro de jugo de pomelo
- 1 cucharada de gelatina sin sabor
- cáscara rallada de pomelo
- 200 grs de queso crema
- azúcar o edulcorante líquido, a gusto
- hojas de menta, para decorar
Preparación
En primer lugar, pasa por la licuadora el jugo de pomelo, la gelatina sin sabor, una cucharadita de cáscara rallada de pomelo y el queso crema. Luego vierte esta preparación en una ollita y cocínala hasta que se caliente revolviéndola con un batidor, después retírala del fuego y déjala enfriar.
A continuación, incorpora el edulcorante líquido a gusto y coloca esta preparación en un molde y llévalo a congelar por 40 minutos. Una vez realizado este paso saca el molde y mezcla bien.
Lleva nuevamente el helado al congelador hasta que la preparación esté a punto de helado consistente. Por último, al momento de consumir, sirve una porción de helado y decora con una hojita de menta.