Filetes de pollo al jengibre
El Jengibre es muy utilizado, ya que tiene decenas de propiedades sanas entre los que se destacan el de ser un gran analgésico y antiinflamatorio, a nivel externo. Además, es hipolipemiante y regula diversos problemas digestivos.
Hoy prepararemos unos deliciosos filetes de pechuga de pollo al jengibre, para poder ingerir todos los beneficios que este condimento nos puede aportar.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 1/2 kg de filetes de pechuga, (cortada en dados)
- sal
- pimienta
- jengibre finamente picado ( unas dos cucharadas)
- una sartén
- aceite de oliva
- una cerveza fresquita (medio litro)
Preparación
Lava y revisa bien el pollo, para que no quede huesos. Lo salpimientas. Aparte, pela y pica finamente jengibre y lo freímos con aceite unos minutos. Agregamos a la sartén el pollo cortado en dados y la cerveza. Dejamos cocinar.
Si hace falta más liquido, porque este se evapora con la cocción, agregas un poco mas de cerveza. Cocinas hasta que el pollo está a punto.