Ensalada de gulas y calabacines
En la cocina se puede combinar todo o, por lo menos, casi todo. Hoy veremos una receta en donde combinaremos gulas y calabacines, que no solo te saldrá deliciosa, sino que incorporarás a tu alimentación estos alimentos que seguramente consumes bastante poco.
Es muy importante que ingieras calabacín por lo menos una o dos veces a la semana, ya que este aporta fibras, proteínas, folatos y una buena cantidad de vitaminas del grupo C y B
Además, aporta una gran cantidad de potasio, magnesio, sodio, yodo y calcio.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- Gulas
- Lechugas variadas
- Cebolleta
- Calabacines
- Tomatitos pequeños
- Aceite de oliva
- Vinagre de sidra
- Sal
- Pimienta molida
Preparación
En una sartén, saltea los calabacines cortados en finas tiras junto a la cebolla y los tomates. Separa y reserva.
Aparte, en un recipiente, agrega las gulas y las mezclas con aceite de oliva, vinagre, pimienta y sal. En ese mismo recipiente, agrega las verduras previamente salteadas y sobre toda la preparación dispones uniformemente las lechugas mezcladas.
que son las gulas? cual es el equivalente en argentina?gracias,pina