Crema para rellenar postres
Hoy te acercamos en Rincón Recetas, una exquisita crema para que la utilices como relleno cuando prepares pasteles, tarteletas o bizcochos de diversos sabores. Esta receta tiene la particularidad de llevar pocos ingredientes y es fácil de realizar. El secreto para que obtengas óptimos resultados es emplear una margarina vegetal de buena calidad. Vamos!!!! Anímate a prepararla y luego me cuentas.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 500 grs
Ingredientes
- 150 grs de azúcar
- 4 claras
- 50 grs de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 250 grs de margarina vegetal blanda
Preparación
En un bol coloca todas las claras y los 50 grs de azúcar y bátelos hasta que tomen punto nieve. Mientras tanto, vierte en una ollita los 150 grs de azúcar con el agua y cocina hasta que logres el punto de bolita dura.
A continuación, vierte esta preparación lentamente sobre las claras batidas y continúa con el batido hasta que la mezcla esté casi fría. Por último, agrega la margarina vegetal blanda mezclando todos los ingredientes con movimientos suaves y envolventes. Luego, vuelca la crema en un bol, cúbrela con papel film y resérvala en el refrigerador hasta que la utilices para rellenar.
disculpa puedo agregarle chocolate todo o algo asi para k se vuelva una crema de chocolat
la margarina en matequilla sierto ?
se puede usar como cobertura tambien
hola disculpa sirve tambien para rellenar tortas e? gracias bye
Anny. No, no sirve por un tema de fríos.
Ana.