Bocadillos de queso de oveja para anemia
Hoy en Rincón Recetas, te propongo preparar unos deliciosos bocadillos de queso de oveja para aquellas personas que padecen de anemia. Estos bocadillos son fáciles de elaborar, también económicos y rendidores. Los pueden saborear como entrada caliente o para acompañar en un aperitivo.
El queso de oveja también llamado Manchego, contiene una elevada proporción de proteínas y vitaminas como la A, D y la E, fundamentales en procesos metabólicos, como el crecimiento, la conservación de tejidos y la absorción de calcio.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 6 personas
Ingredientes
- 250 grs de queso de oveja
- 250 grs de harina común
- 1 sobre de levadura
- 1 cebolla
- aceite común para freir, cantidad necesaria
- 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos
- Sal y pimienta molida, a gusto
Preparación
En primer término, vierte en un recipiente, la mantequilla bien blandita, los huevos, sal y pimienta a gusto y bate estos alimentos. Después agrega la harina común, el sobre de levadura, la cebolla picadita y el queso de oveja previamente cortado en pequeños trocitos. Luego, mezcla todo hasta preparar una masa.
Mientras tanto, en una olla o sartén calienta abundante aceite y toma porciones de la masa para formar los bocadillos. Fríelos hasta que tengan color doradito. A continuación, escurre los bocadillos sobre hojas de papel blanco y luego dispónelos en una fuente para servir. Son deliciosos calentitos y crocantes. Vamos!!! Anímate y luego me cuentas el resultado.