Para convertir gramos y litros en tazas o cucharadas
En muchas recetas, los ingredientes están expresados en gramos, kilos, litros, centímetros cúbicos u onzas, y nosotras muchas veces no tenemos como medir para utilizar los productos.
En esta ocasión, veremos las equivalencias de estas medidas en cucharadas y tazas; utensilios que todas tenemos en casa.
5 tazas: 1 litro o 1 kilo
2 ½ tazas: ½ litro o 500 grs
1 ¼ tazas: ¼ litro o 250 grs
1 tacita de café: 100 cc o 100 grs
1 cuchara sopera: 15 a 20 grs
1 cuchara de postre: 10 grs
1 cucharadita: 5 grs
20 gotas: 1cc
Sólidos:
1 kilo = 1000 grs
1 libra = 460 grs o 16 onzas
1 onza = 28,5 grs
½ libra = 230 grs
¼ de libra = 115 grs
Medidas por alimento:
Alimento taza de tacita de cuchara cuchara cucharita
200 grs 100 grs Sopera de postre de té
Azúcar flor 150 grs 75 grs 10 – 15 grs 8 grs 5 grs
Azúcar granulada 200 grs 100 grs 20 grs 10 grs 5 grs
Chancaca 200 grs 100 grs
Harina 115 grs 58 grs 10 grs 5 grs
Maicena 120 grs 60 grs 12 grs 6 grs
Miga de pan 115 grs 58 grs 20 grs
Queso rallado 115 grs
Nueces picadas 115 grs 25 grs
Almendras 140 grs 70 grs 15 grs
Mantequilla 230 grs 16 grs 5 grs
Arroz 230 grs 115 grs 20 grs 5 grs
Arvejas 180 grs 90 grs 20 grs
Porotos 180 grs 90 grs 20 grs
Zapallo cocido
y molido 250 grs 125 grs
Aceite 244 grs 14 grs 4 grs
Sal fina 25 grs 5 grs
Chuño 160 grs
Harina de arroz 150 grs
Otras medidas:
Azúcar de pan: 1 kg = 130 panes ; 1 pan = 7,7 grs
Papas: 1 kg = 9 o 10 unidades
Manteca del tamaño de un huevo: 50 grs
1 pan: 66 grs
7 claras: 1 taza
Me interesaría mucho saber de donde sacan la información de las medidas caseras, ya que, necesito colocar la referencia para utilizarlas en un estudio.
GRacias