Alimentos convenientes para la familia
Esta es una forma sencilla para orientarnos en la selección y adquisición de los alimentos. Es una lista que muestra la frecuencia de consumo diario y semanal y sus cantidades correspondientes.
Pero consideremos que esto es sólo una guía, ya que en casos especiales, debemos seguir las instrucciones del nutricionista.
Ración modelo del departamento de nutrición de la Universidad de Chile
Adultos:
Alimentos Cantidad Medida casera Frecuencia de consumo
Leche 250 grs 1 ¼ taza 4 veces a la semana
Carnes 100 grs 1 bistec regular 2 veces a la semana
Pescado 150 grs 1 porción 4 veces a la semana
Huevos 50 grs 1 unidad 3 veces a la semana
Leguminosas 100 grs 1 plato Al día
Papas 300 grs 1 plato Al día
Verduras 200 grs 2 porciones Al día
Frutas 200 grs 2 unidades Al día
Pan 320 grs 5 unidades Al día
Pastas 50 grs 1 porción Al día
Azúcar 50 grs 10 cucharaditas Al día
Aceite o grasas 40 grs 2 ½ cucharaditas Al día
Las carnes incluyen carne roja, pollo, conejo, vísceras, etc.
Alimentos Cantidad Medida casera Frecuencia de consumo
Leche 750 grs 3 ¾ taza Al día
Carnes 80 grs 1 bistec chico 4 veces a la semana
Pescado 150 grs 1 porción regular 2 veces a la semana
Huevos 50 grs 1 unidad 4 veces a la semana
Leguminosas 85 grs 1 plato 3 veces a la semana
Papas 250 grs 2 unidades Al día
Verduras 150 grs 1 ½ porción Al día
Frutas 150 grs 1 ½ porción Al día
Pan 280 grs 4 unidades Al día
Pastas 40 grs 1 porción Al día
Azúcar 40 grs 8 cucharaditas Al día
Aceite o grasas 35 grs 1 ½ cucharadas Al día