Este postre es muy sencillo de preparar y te hará quedar como una reina de la cocina.
Se puede cambiar las peras por durazno o ananá, y el helado también es a gusto. Las frutas secas se pueden reemplazar por chispas de chocolate o trocitos de obleas.
Tiempo aproximado de preparación: 45 minutos
Este plato rinde de 4 a 6 porciones
Ingredientes
- 8 medias peras en almíbar
- 200 gramos de chocolate cobertura
- 20 gramos de manteca
- 250 gramos de almendras fileteadas, piñones, nueces, avellanas, etc.
- 1 cucharada de ron
- 250 gramos de helado de vainilla o del gusto que usted prefiera.
Preparación
Escurrir bien las peras, secarlas con repasador o papel de cocina. Acomodarlas sobre un plato y colocarlas en la heladera.
Fundir en una olla el chocolate a baño de Maria, cuando este bien fundido, incorporar la manteca y mezclar para se amalgame. Dejar entibiar e incorporar en ron.
Cortar las peras en daditos y colocarlas en copas para postre, aproximadamente de 4 a 6 copas; bañar con el chocolate fundido. Para que todos los cubitos de pera estén recubiertos de chocolate, ayudarse con un pincel de cocina. Decorar con almendras fileteadas, piñones u otra fruta seca que mas le guste.
Guardar en la heladera hasta servir. Al momento de servir incorporar en cada copa una bocha de helado de vainilla o del gusto que prefiera.