Buñuelos de plátano y melocotón
Una receta extraordinaria para saborear como postre: Buñuelos de plátano y melocotón. Son muy fáciles de hacer y con pocos ingredientes que siempre tenemos en la cocina podemos brindar a toda la familia y a los niños de la casa un alimento delicioso y nutritivo. Como opción diferente, puedes utilizar las frutas que más te agraden y estén de temporada, prepáralos en pocos minutos y luego me comentas.
Tiempo de preparación:: 30 minutos
Rinde:: 10 buñuelos aproximadamente
Ingredientes:
- 1 plátano
- 2 melocotones
- 2 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- aceite común, cantidad necesaria
- azúcar y canela en polvo, para espolvorear
Preparación:
En primer término, pela y corta las frutas en pequeños trocitos y colócalas en un recipiente. Luego, agrega los huevos ligeramente batidos, el azúcar y la harina.
A continuación, mezcla bien todos los ingredientes y toma porciones con una cuchara, como formando los buñuelos y fríelos en una sartén con aceite bien caliente. Por último, al retirar de la cocción, apóyalos en un plato con papel absorvente para retirarles el exceso de aceite y espolvoréalos todavía en caliente con azúcar y canela en polvo. Colócalos en una linda fuente y a saborear.