Masitas rápidas de mandarina
Hoy Rincón Recetas te propone preparar unas riquísimas masitas de mandarina, para que toda la familia saboree a la hora del desayuno o en cualquier momento del día. Estas deliciosas masitas son fáciles y rápidas de elaborar y siguiendo las instrucciones de la preparación, puedes realizar una buena cantidad y después guardarlas por algunos días en frascos de vidrio con tapa hermética.
Tiempo de preparación 40 minutos
Rinde: 20 masitas aproximadamente
Ingredientes:
- jugo de 6 mandarinas
- 100 grs de mantequilla blanda
- 8 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 200 grs de harina común
- 1 huevo
- ralladura de 2 mandarinas
Preparación:
En un recipiente mezcla los ingredientes secos, la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Luego incorpora la mantequilla blandita y mezcla. A continuación, añade la ralladura de las 2 mandarinas, el jugo de las mandarinas y el huevo ligeramente batido. Mezcla estos alimentos hasta formar una masa y llévala a descansar al refrigerador cerca de una hora.
Una vez pasado este tiempo, estira la masa y un cortante para galletas o masitas, corta las masitas y distribúyelas en una placa para horno untada con un poquito de mantequilla. Por último, cocina las masitas hasta que tomen un leve color doradito y déjalas enfriar antes de consumir o envasar.