Rollitos de jamón serrano con palmitos para Año Nuevo
Para degustar en este próximo Año Nuevo, Rincón Recetas te propone realizar una entrada dferente y deliciosa: Rollitos de jamón serrano con palmitos. Esta receta es sencilla y resulta excelente para saborear antes del plato principal y con pocos ingredientes puedes elaborar una entrada con mucho aroma y sabor.
Vamos!!! Prepárala y me cuentas el resultado.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 6 porciones
Ingredientes:
- 1 lata grande de palmitos
- 250 grs de jamón serrano
- aceite de oliva, un chorrito
- Sal y pimienta negra molida, a gusto
- para decorar, trocitos de huevo duro
Preparación
Coloca los palmitos (bien escurridos) en un recipiente. A continuación, condiméntalos con un poco de aceite de oliva, sal y bastante pimienta negra molida y revuelve con mucho cuidado para que no se partan.
Una vez realizado este paso, sobre cada feta de jamón serrano, coloca un palmito y enrolla formando un rollito. Por último, dispone todos los rollitos en una bandeja cubierta con hojas tiernas de lechuga y decora con un pequeño trocito de huevo duro. Si no sirves esta entrada en el momento, resérvala en el refrigerador.