Carne de ternera con salsa de crema
En Rincón Recetas, te acerco hoy una propuesta diferente para preparar un delicioso plato de comida caliente: Carne de ternera con salsa de crema. Esta receta es sencilla de realizar y muy rendidora.
Puedes emplear peceto o colita de cuadril indistintamente y te quedará igual de rico y sabroso. Vamos!!!, prepara esta receta y no te arrepentirás.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 6 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 peceto o colita de cuadril
- 1/2 litro de caldo de verduras o carne
- aceite de oliva, un chorrito
- 250 grs de queso crema
- Sal y pimienta negra molida, a gusto
Preparación
Acomoda el peceto o la colita de cuadril en una fuente para horno y espolvoréa la carne con sal y pimienta negra molida. Luego incorpórale un chorrito de aceite de oliva, el caldo de verduras o de carne y cocina esta preparación en el horno hasta que esté bien tiernita.
A continuación, cuando la carne esté cocida, retira el líquido de la cocción, viértelo en una olla y mézclalo con el queso crema. Luego cocina esta salsa por unos minutos. Por último, al momento de servir, corta la carne en rodajas, dispónela en una fuente que puedas llevar a la mesa y viértele por encima la salsa de queso.
Saborea este delicioso plato bien caliente y acompaña con una saludable guarnición.