arrollado de jamón serrano y huevos
Vamos hoy a preparar una receta que realmente es deliciosa: Arrollado de jamón serrano y huevos. Este plato de comida, sencillo y rápido de hacer, es ideal para sacarnos de un apuro ya que la puedes utilizar como entrada. Puedes prepararla con anticipación y reservarla en el refrigerador hasta el momento de servir.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 8 a 10 porciones
Ingredientes
- 1 pionono
- 200 grs de jamón serrano
- hojas de lechuga tiernas, cantidad necesaria
- salsa golf o mayonesa al limón, cantidad necesaria
- 3 huevos duros, cortados en rodajas
Para decorar:
- trocitos de olivas negras, a gusto
- tiritas de pimiento asado, a gusto
Preparación
En primer término, acomoda el pionono en una superficie plana. Luego úntalo con bastante salsa golf o mayonesa al limón y cúbrelo totalmente con hojitas de lechuga bien tiernas. A continuación, coloca por encima el jamón serrano y las rodajas de duevo duro.
Una vez preparada esa base, en forma lenta arrolla la preparación y unta toda la superficie con un poco de mayonesa o salsa golf. Por último, adorna con trocitos de olivas negras y algunas tiritas de pimiento asado. Si lo enfrías por unos minutos en el refrigerador, te será más fácil cortar las rodajas.