Ensalada de atún y garbanzos para colesterol
Hoy en Rincón Recetas, te acerco una receta sencilla de realizar y que resulta ideal para aquellas personas que padecen de colestel alto. Esta deliciosa ensalada de atún y garbanzos, la pueden incluir en el almuerzo o en la cena. Esta preparación es saludable y nutritiva incluso para que la consuman todos los integrantes de la familia, pudiendo reemplazar agunos de los vegetales por otros a elección. Vamos!!! Prepárala para obtener una alimentación sana.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 6 personas
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos hervidos
- 1 lata de atún al agua
- 3 tomates
- 1 planta de lechuga mantecosa
- 2 cebollas
- aceite de oliva, un chorrito
- jugo de limón recién exprimido, a gusto
- Sal y pimienta, a gusto
Preparación
Vierte en una ollita un chorrito de aceite de oliva, las cebollas bien picaditas y los garbanzos previamente cocidos y saltea por unos minutos esto alimentos.
Mientras tanto, prepara una ensaladera y coloca los tomates cortados en trozos, la lechuga cortada un juliana, el atún al agua desmenuzado y los garbanzos salteados. Luego condimenta con sal y pimienta a gusto y jumo de limón recién exprimido Por último con una cuchara revuelve los ingredientes y sirve esta deliciosa y saludable ensalada. Si padeces de colesterol alto no te prives de saborear este plato de comida.