Helado de coco con forma de tulipán
No conozco al día de hoy una persona que no le guste el helado. Hoy, siguiendo con nuestro apartado de postres, te acerco una receta de helado especial ya que no solo será de coco, sino que el mismo tendrá forma de tulipán. Vamos, anímate!!!
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 250 g. de mantequilla
- 7 de claras de huevo
- 250 g. de azúcar impalpable
- 250 g. de harina
- 1 lata de leche evaporada La Lechera de 410 g. refrigerada desde la víspera
- 1 lata de leche condensada La Lechera de 400 g.
- 2 tazas de coco rallado
- 1 tableta de chocolate Nestlé Familiar de 200 g
Preparación
En primer lugar, precaliente el horno a temperatura máxima. En un recipiente, diluye la mantequilla a fuego lento e incorpore las claras de huevo. Agregue ahora el azúcar con la harina y vértelo sobre las claras, revuelva bien hasta conseguir una masa ligera.
Toma ahora una plancha de hornear y sobre ella agrega una cucharada de masa y forme circunferencias muy planas (simulando una hostia), para hornear hasta dorarse. Retirar con una espátula y colocarla sobre un vaso para por ultimo dar forma de tulipán.
Aparte, bate la leche evaporada hasta que doble su volumen e incorpora la leche condensada, el coco rallado, mezcle bien y congele. Por último, disuelve la tableta de chocolate a baño maría, coloque una bola de helado en cada tulipán y baña la preparación con chocolate.