Zapallitos italianos rellenos
Combinar carne y verdura para que nuestros hijos las coman, a veces se puede volver tortuoso. Hoy te acerco una alternativa distinta, ya que la combinación carne y zapallitos da como resultado final un plato nutritivo y delicioso.
Tiempo de Preparación: 15
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 1/2 Kg. carne de cerdo (sin hueso)
- 4 zapallito italianos
- 1 taza arroz Hervido
- 1 tomate
- 1 diente ajo
- 1/2 pimentones
- 1/2 zanahoria
- 1/2 cucharada perejil
- Aliño a gusto
- Sal a gusto
Preparación
Toma los zapallitos y ahuécalos. Ahora, prepara un pino con todas las verduras finamente picadas, agregando la carne de cerdo cortada en cuadritos, el tomate, el arroz hervido y estilado.
Cuando tengas una mezcla homogénea, rellena los zapallitos y listo, solo resta cocinarlos al vapor durante 45 minutos.