Brownie húmedo
Cuando estamos iluminadas y preparamos una cena de esas memorables, no debemos descuidar el broche de oro: El postre. Hoy te acerco una alternativa deliciosa, que sin dudas te hará recibir todo tipo de aplausos, créeme.
Tiempo de preparación: 25
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 55 g harina
- 20 g cacao negro
- 2 huevos
- 300 g azúcar
- 1 pizca sal
- 2 cditas Extracto de vainilla
- 170 g manteca
- 115 g chocolate semi-amargo
- 170 g nueces
- 125 cc crema
- 1 cda miel
- 225 g chocolate cobertura
Preparación
En primer lugar, tamiza la harina y el cacao y separamos en un recipiente. Aparte, bate a punto blanco los huevos junto con el azúcar y la sal sin olvidar de agregar con unas gotas de vainilla para perfumar.
A esta preparación, ahora agregas manteca derretida (ya fría) y los elementos tamizados previamente, y sin dejar de mezclar incorporar las nueces.
Por último coloca la preparación sobre una placa con papel aluminio y hornear a 180ºC por 25 minutos, para luego retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Mientras tanto, en una fuente calienta la crema con la miel, agregando también el chocolate cobertura picado, homogeneizar y verter sobre el Brownie.