Merengue cocido
En algún momento de tu vida, te has quedado en la cocina con 4 claras de huevos y azúcar y te has preguntado…¿Y ahora qué hago?. Aquí en Rincón Recetas, te acercamos la solución, ya que con esos escasos elementos puedes preparar un delicioso merengue cocido.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 4 claras de huevo,
- 12 cucharadas de azúcar.
Preparación
Esta receta es realmente simple. En primer lugar bate muy, pero muy bien las claras y, cuando estas estén bien consistentes, las colocas sobre un baño María.
Mientras sigues batiendo, ve agregando 12 cucharadas de azúcar y verás como de a poco se irá formando el merengue. Busca el punto que necesitas y retira del fuego, dejando la preparación a temperatura ambiente.