Tortilla con patatas fritas
Seguramente te pasa lo mismo que a mí, que de vez en cuando nos encontramos con el problema de tener que cocinar un plato rápido, ya que el hambre de la familia apremia y tenemos a los peques al lado nuestro…¿Qué hacemos?.
Bueno, hoy en Rincón Recetas te acercamos una receta para hacer en pocos minutos y poder así saciar el hambre de nuestros hijos.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 240 gr patatas fritas (de bolsa o cortadas a mano)
- 2 cucharadas cebolla desecada
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita perejil desecado
- 2 huevos
- 3 claras
- Pimienta
Preparación
Tomas las patatas fritas y las pones en un bol, para luego romperlas con la mano y agregar la cebolla que previamente haz hidratado y escurrido.
Agregas también a este recipiente el perejil, el ajo y la pimienta. Ahora es el turno de agregar los huevos y las claras apenas batidas. Deja hidratar la preparación durante 20 minutos.
Unos minutos antes de terminar con la hidratación, calientas la sartén con aceite de oliva y agregas la preparación. Cocina de ambos lados y sirve caliente.