Chips de Chocolate
Hay personas que, aunque no lo creas, no le gustan los huevos de chocolates, ya que les resulta demasiado empalagoso el chocolate o por algún tema médico no pueden comer un huevo entero.
Si eres de esas personas o si quieres buscar alguna alternativa para estas Pascuas, prueba esta receta muy práctica y deliciosa de chips de chocolate.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
- 150g de manteca
- 100g de azúcar
- 1cda de esencia de vainilla
- 4 huevos
- 150g de dulce de leche repostero
- 125cc de coñac
- 200g de harina 0000
- 50g de almidón de maíz
- 1 cdita de polvo de hornear
- 200g de chips de chocolate
Preparación
Bate la manteca junto con el azúcar hasta que queden los cristales disueltos. En el mismo recipiente agrega la vainilla y coloca los huevos hasta que emulsionen.
Mientras tanto, en otro recipiente, agrega el dulce de leche junto con el coñac y mezcla muy bien para por último agregar la preparación anterior. Tamiza la harina junto con el almidón de maíz y el polvo de hornear.
Mezcla bien y agrega los chips de chocolate mezclando por unos minutos.
Coloca la preparación en un molde enmantecado y enharinado y lleva a horno moderado por 45 minutos aproximadamente.
Cuando retiras, dejar enfriar y desmoldar.