Tostadas de Atún
Si quieres preparar un plato que sirva como entrada o como acompañante de un plato principal, esta es tu receta. Las tostadas de atún son una alternativa muy interesante ya que el atún reúne nutrientes y minerales muy importantes para nuestro organismo.
El atún ayuda a controlar la presión arterial y además de proteger contra el Alzheimer, disminuye el deterioro cognitivo, por tal motivo es tan importante su ingesta.
Si tienes un menor en tu casa con Asma o problemas respiratorios, tienes que hacerle consumir atún, ya que tiene un efecto protector contra el asma en los niños, gracias a su efecto anti inflamatorio de EPA y DHA.
Su contenido en Omega 3 es altísimo, contiene selenio (antioxidante), magnesio, hierro, vitamina B y B6. Como si todo esto fuese poco, este plato es bajas calorías por lo que puedes comer sin culpa. No dejes de preparar este delicioso plato.
Tiempo de elaboración: 10 minutos
Rinde: 10 tostadas
Ingredientes:
- 2 latas de 170 gr. de atún
- 1 ½ tazas de perejil picado
- 2 jitomates medianos sin semillas y picados fino
- 2 pepinos chicos sin semillas y picados fino
- ¼ taza de hierbabuena picada
- ¼ taza de jugo de limón
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1/3 taza de cebolla picada fino
- Sal y pimienta
- 1 paquete de tostadas Light
Preparación:
En primer lugar escurre las latas de atún y mézclalas con el jitomate, el perejil, la cebolla, los pepinos y la hierbabuena.
En un recipiente aparte mezcla el jugo exprimido del limón con el aceite de oliva y lo depositas sobre la mezcla que tienes del atún.
Ahora agrega sal y pimienta al gusto y sirve sobre las tostadas.