Cuatro aderezos, sabores diferentes

Disfruta de tus ensaladas con nuevos sabores

En el verano o cuando estamos a dieta, generalmente es cuando consumimos más ensaladas. Muchas veces nos aburren y dejamos de consumirlas en la cantidad que debiéramos.

Estos cuatro aliños te servirán para ir variando los sabores de tus ensaladas, disfruta comiendo vegetales crudos.

Tiempo aproximado de preparación: 15 minutos

Rinde: 2 tazas

Aderezo oriental

Ingredientes

• 1 taza de mayonesa
• ¼ taza de salsa de soya
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 2 cucharaditas de jengibre en polvo
• 2 cucharaditas de jugo de limón

Preparación

Mezcla los ingredientes y refrigera. Debes prepararlos a lo menos unas 4 horas antes de servir.

Aderezo de queso

Ingredientes

• 125 grs de queso roquefort
• 6 cucharadas de crema
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Ajo
• ½ cucharadita de salsa inglesa
• Gotas de salsa de ají
• Sal y pimienta

Preparación

En una licuadora, coloca el queso, la crema y el jugo de limón, licua y deja reposar por 5 minutos, incorpora la mayonesa y poco a poco añade el aceite de oliva, siempre con la licuadora funcionando. Agrega el resto de los ingredientes.

Aderezo de mostaza al limón

Ingredientes

• 1 taza de aceite de oliva
• ¼ taza de limón
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 1 ½ cucharaditas de mostaza Dijon
• 1 ½ cucharaditas de pimienta blanca

Preparación

Mezcle todos los ingredientes y bata bien. Se puede guardar bien tapado por 2 semanas en el refrigerador.

Aderezo de perejil

Ingredientes

• 1/3 taza de perejil
• 1/3 taza de aceite
• 1 cucharada de miel
• ¼ taza de jugo de limón
• 2 cucharaditas de albahaca
• ½ taza de palta
• Sal

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la licuadora con ¼ de taza de agua fría, licua. Este aliño es ideal para las ensaladas verdes.