Galletas de mantequilla para celíacos

Por Ana Rodriguez el 22 de febrero del 2012 | Sin comentarios

Galletas de mantequilla para celíacos

Hoy Rincón Recetas te acerca una receta sencilla para todos los celíacos: Galletas de mantequilla. Estas deliciosas galletas de mantequilla no contienen gluten por lo tanto las pueden saborear los adultos y especialmente los niños de la casa a la hora del desayuno o la merienda, con el aporte de poder conservarlas en frascos de vidrio con tapa hermética por varios días. Vamos!!! Prepáralas en pocos minutos y a disfrutar de su riquísimo sabor.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 35 galletas aproximadamente

Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de harina sin gluten
  • 10 cucharadas de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 4 cucharadas de edulcorante líquido

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Categorías: Celiacos, Dulces
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Budín con harina de algarroba y almendras

Por Ana Rodriguez el 20 de febrero del 2012 | Sin comentarios

Budín con harina de algarroba y almendras

Te acercamos hoy en Rincón Recetas un delicioso postre dulce para degustar a la hora del té: Budín con harina de algarroba y almendras. La harina de algarroba resulta ideal para que la emplees en preparaciones de pastelería masas o postres y todo tipo de repostería en general. Su sabor es delicioso y más saludable que el cacao en polvo o el chocolate, por este motivo, te invito a preparar este nutritivo budín para saborear y convidar a toda la familia y los amigos.

Tiempo de preparación. 40 minutos

Rinde: 1 budín grande

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de harina de algarroba
  • 1 taza de almendras molidas
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de levadura de cerveza
  • 6 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de aceite neutro
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla,

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Categorías: Dulces, Hora del té
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Receta para celíacos: masitas de cacao sin gluten

Por Ana Rodriguez el 20 de febrero del 2012 | Sin comentarios

Masitas de cacao sin gluten

Hoy en Rincón Recetas te acercamos una receta especial para todos los celíacos totalmente libre de gluten: Masitas de cacao sin gluten. Estas riquísimas masitas las podemos preparar con pocos ingredientes otorgando el delicioso sabor y aroma ue nos brinda el cacao. Para saborear algo dulce y sabroso no dejes de elaborar estas masitas y también degustarlas con el desayuno o la merienda o en cualquier momento del día con una taza de té.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 20 masitas aproximadamente

Ingredientes:

  • 100 grs de mantequilla
  • 50 grs de cacao sin gluten
  • 50 grs de azúcar
  • 50 grs de leche en polvo desnatada
  • 1 huevo
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • 150 grs de harina sin gluten o de mandioca
  • 1/2 cdita. de bicarbonato de sodio

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Categorías: Celiacos, Dulces
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Flan casero de leche en polvo

Por Ana Rodriguez el 17 de febrero del 2012 | Sin comentarios

Flan casero de leche en polvo

Hoy Rincón Recetas dedica la receta a los más pequeñitos de la casa, por este motivo prepararemos un saludable Flan casero de leche en polvo. Muchas veces tenemos en nuestra cocina un tarro de este alimento y no sabemos que postre preparar, entonces aquí te traigo la solución para que en pocos minutos puedas elaborar este riquísimo flan casero y con gustito a vainilla.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Rinde: 6 a 8 porciones

Ingredientes:

  • 6 huevos enteros
  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharaditas de esencia de vainilla
  • caramelo líquido, cantidad necesaria

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Categorías: Dulces
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Postre helado de cerezas

Por Ana Rodriguez el 16 de febrero del 2012 | Sin comentarios

Postre helado de cerezas

Hoy Rincón Recetas te acerca una receta saludable para que saborees como postre helado al término del almuerzo o la cena: Postre helado de cerezas. Este riquísimo postre resulta original y consiste en una suave y deliciosa preparación para beber en vasos con el aporte de ser digestiva y nutritiva para todos los integrantes de la familia. Vamos!!! Prepárala en pocos minutos y me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Rinde: 4 porciones

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 4 potes de yogurt sabor cereza
  • 4 porciones de helado de cereza
  • 1/2 litro de agua bien fría

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Categorías: Dulces, Postres
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Dulce casero de moras y manzanas

Por Ana Rodriguez el 14 de febrero del 2012 | Sin comentarios

Dulce casero de moras y manzana

Rincón Recetas te presenta una receta saludable para que saboreen todos los niños de la casa: Dulce casero de moras y manzanas. Los niños en edad de crecimiento, deben incorporar al organismo diversos tipos de frutas en forma diaria, pero muchas veces son reacios para consumirlas, por este motivo, hoy te propongo elaborar este riquísimo dulce para untar en tostadas, galletas o bizcochos y así se cubrirán la carencia de estas frutas.

Tiempo de preparación : 45 minutos

Rinde: 2 frascos

Ingredientes:

  • 1 kilo de moras
  • 1 kilo de manzanas
  • jugo de 1 limón
  • 1 kilo de azúcar
  • 1 ramita de canela

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Categorías: Dulces, Niños, Postres
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Torta de chocolate rellena con crema

Por Ana Rodriguez el 10 de febrero del 2012 | Sin comentarios

Torta de chocolate rellena con crema

Hoy Rincón Recetas te acerca una receta fácil de preparar, con mucho sabor a chocolate y crema: Hoy prepararemos una exquisita Torta de chocolate rellena con crema. Esta riquísima torta, es ideal para acompañar con un delicioso té o café, cuando recibimos a nuestros amigos en el fin de semana y también puedes optar por otro relleno bien cremoso y dulce o bien una deliciosa mermelada de naranjas, ya que combina excelente con el sabor a chocolate.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 8 a 10 porciones

Ingredientes:

  • 150 grs de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 y 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de leche
  • crema de leche batida con azúcar, cantidad necesaria

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Categorías: Dulces, Pasteles, Relleno para tortas
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Receta para anemia: Peras con crema chantilly

Por Ana Rodriguez el 10 de febrero del 2012 | Sin comentarios

Peras con crema chantilly

Rincón Recetas te propone hoy elaborar en pocos minutos, un postre para todas aquellas personas que padecen de anemia: Peras con crema chantilly. Es un postre sencillo de preparar para degustar al término del almuerzo o la cena y es un alimento saludable para incorporar a la dieta diaria y estar bien alimentados. Vamos!!! Prepara este postre en pocos minutos y luego me cuentas.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Rinde: 4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 8 peras
  • miel líquida, un chorrito
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • jugo de 1/2 naranja
  • 8 cucharadas de agua
  • crema chantilly, cantidad necesaria

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Categorías: Dulces, Postres
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Mousse de queso y fresas silvestres

Por Ana Rodriguez el 9 de febrero del 2012 | Sin comentarios

Mousse de queso y fresas silvestres

Hoy en Rincón Recetas, te presento la receta de un exquisito postre frío: Mousse de queso y fresas silvestres. Es una deliciosa mousse para convidar y saborear cuando recibimos invitados. Es sencilla de preparar y en pocos minutos tenemos resuelto un postre riquísimo. Las fresas silvestres son más pequeñas y como mejor se aprecia la textura y el sabor es al natural, pero son ideales para preparar mousse, cremas, gelatinas, son bajas en clorías y contienen vitamina C.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 6 personas

Ingredientes:

  • 250 grs de queso crema
  • 10 grs de gelatina sin sabor
  • 400 grs de fresas silvestres
  • 1/2 taza de jugo de naranjas
  • 1 clara
  • azúcar, a gusto
  • hojitas de menta fresca, a gusto

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Categorías: Dulces, Postres
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Budín de chocolate y almendras

Por Ana Rodriguez el 2 de febrero del 2012 | Sin comentarios

Budín de chocolate y almendras

Prepararemos hoy en Rincón Recetas, un apetitoso budín de chocolate y almendras, constituyendo un alimento ideal para consumir por la tarde a la hora de la merienda. Esta receta es bien sencilla de preparar y twe comento que perfectamente puedes reemplazar las almendras, por avellanas o nueces y queda igual de apetitoso. Sin más palabras, prepáralo y me cuentas cómo te salió.

Tiempo de preparación: 50 minutos

Rinde: 1 budín

Ingredientes:

  • 6 barras de chocolate para taza
  • agua caliente, cantidad necesaria
  • 2 yemas
  • 2 claras
  • 1 taza de almendras picadas
  • 200 grs de queso ricota
  • 1 cucharada de azúcar
  • 100 grs de maizena
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

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Categorías: Dulces, Pasteles
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