Tostas de champiñones

Tostas de champiñones

Tostas exprés, receta ideal para que en pocos minutos, puedas tener un plato delicioso delante de tus ojos. Vamos, anímate!!!.

Lo más importante de esta receta es que consigas champiñones bien pequeños y que la salsa Worcester esté a punto, ya que es el toque de gusto que esta receta necesita.

Tiempo de Preparación: 15
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 300 gr. de champiñones pequeños
  • 1 cucharadas de harina
  • 30 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de jerez seco
  • 10 ml. de nata liquida
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de salsa Worcester
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • 1 pizca de curry en polvo
  • tomatitos franceses
  • sal
  • pimienta negra

Preparación

Lava y seca los champiñones. Ahora, saltéalos en mantequilla por unos 2 ó 3 minutos, para luego agregar la harina y cocer otros minutos más, sin dejar de mover. Retirar del fuego.

Añade la nata liquida, la salsa Worcester, el jerez, la mostaza, salpimentar al gusto para volver a llevarlo al fuego.

Al mismo tiempo, fríe las tostadas en mantequilla y sobre ellas agrega el relleno recién preparado. Por último, espolvorea con una pizca de curry.