Tortitas americanas clásicas

Las tortitas, al igual que las crepes, son rápidas y fáciles opciones para preparar un desayuno diferente de domingo, haciéndolo un día especial y lleno de sabores nuevos, capaz de cambiar tu ánimo por todo el día aunque luego llueva a cántaros y te aburras en tu casa. Las tortitas americanas solas o decoradas según tu inspiración, serán una delicia para los paladares.

Rinde: 4 personas
Preparación: 10 minutos

Las tortitas resisten todo tipo de combinaciones según los gustos y lo que tengamos en la heladera.

Las tortitas resisten todo tipo de combinaciones según los gustos y lo que tengamos en la heladera.

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de harina leudante
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de manteca
  • sal

Preparación

  1. En un bol colocar la harina, la sal, los huevos y la leche, mezclando bien y batiendo unos minutos con batidora.
  2. Mientras la masa está en reposo, calentar la manteca en una pequeña sartén antiadherente de 15 cm aproximadamente, y freír una por una las tortitas cuidando que no se quemen.

Las tortitas pueden ser acompañadas por dulce de leche, miel, frutas o comerlas solas también será un exquisito comienzo del día.