Tortilla estilo catalán

Tortilla estilo catalán

Tortilla estilo catalán

En Rincón Receta prepararemos una receta 100% catalana en donde veras que con un puñado de judías blancas podrás preparar una deliciosa tortilla.

Las judías blancas, al igual que las lentejas, es un alimento rico en minerales y vitaminas con la ventaja de que si por ejemplo consumes una taza diaria de judías blancas reduce el colesterol en un 10 por ciento.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes:

  • una butifarra
  • un puñado de judías blancas (previamente cocidas)
  • tres huevos
  • sal
  • aceite

Preparación:

Esta receta es verdaderamente simple. Lo que tienes que hacer es cortar la butifarra en rodajas y freírlas con las judías blancas.

Aparte, bate los huevos y añádeles sal para luego verterlo sobre la butifarra y las judías haciendo la tortilla.

Consejo: sirve caliente.