Tortilla de zanahoria y cebolla

Tortilla de zanahoria y cebolla

Combinar una receta para que nuestros hijos ingieran zanahoria y cebolla, es algo que a veces se puede volver complicado. Hoy  prepararemos una deliciosa tortilla de zanahoria y cebolla, la cual te saldrá tan deliciosa que tus hijos ni se darán cuenta de los nutrientes y vitaminas que estarán ingiriendo.

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 8 huevos,
  • 2 cucharada de nata liquida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1 cebolla grande cortada en aros
  • sal
  • pimienta

Preparación

En primer lugar funde la mantequilla y rehoga en ella la cebolla y la zanahoria previamente peladas y cortadas en trocitos.

Aparte, en un recipiente, bate los huevos con la nata. Cuando la preparación anterior este bien rehogada vuélcala a la mezcla del huevo y la nata. Forma una pasta y pon un poquito de aceite en una sartén. En ella agregas la preparación y cocinas así la tortilla.