Tortilla de manzanas

Tortilla de manzanas

Rincón Recetas, hoy te presenta un delicioso postre: Tortilla de manzanas. Este postre es muy nutritivo y saludable para que lo consuman los niños de la casa y conviden a sus amiguitos, ya que está compuesto por frutas como las manzanas y huevos.

Es una opción diferente de incorporar huevos a la alimentación de los pequeños, porque este producto saludable contiene vitaminas, minerales y proteínas de alto valor biológico. Vamos!!!, prepara este saludable postre y luego me cuentas.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 6 a 8 porciones

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 8 manzanas
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 150 grs de mantequilla
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de canela en polvo

Preparación

En primer término para preparar la tortilla, debes pelar las manzanas, sacarles el centro y filetearlas. Después, las vuelcas en una olla con apenas de agua, la canela en polvo y la mantequilla y las cocinas a fuego suave hasta estén tiernas y le añades el azúcar.

Revuelve en forma lenta hasta que las manzanas queden como un puré y recién le agregas el pan rallado.

Mientras tanto, coloca los huevos en un recipiente y bátelos en forma ligera y añádelos a la mezcla anterior del puré y revuelve. Por último, coloca en una sártén un trocito de mantequilla y vuelca la preparación. Cocina la tortilla por unos minutos, déjala enfriar y ya puedes cortar las porciones y consumir.