Torta de manjar y nueces, para los cumpleaños

Fácil y muy bien decorada

El manjar o dulce de leche mezclados dan un sabor exquisito, van muy bien juntos. Esta torta puedes prepararla con bizcochuelo o con 5 círculos de masa hojaldre. Puedes preparar el bizcocho o el hojaldre o bien comprarlo en la tienda. Si preparas el bizcochuelo puedes utilizar un molde cuadrado, cortarlo en cuadrados diagonales y rellenar con manjar y nueces, decora a tu gusto.

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos

Rinde: 12 porciones

Ingredientes

  • 1 bizcochuelo
  • 3 tazas de manjar o dulce de leche
  • 350 grs de nueces
  • ½ taza de agua hervida
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de ron (optativo)
  • 2 tazas de azúcar
  • ¾ agua de vainilla

Preparación

Corte el bizcochuelo en 3 capas. En un bol mezcle 2 tazas de manjar con 250 grs de nueces picadas finamente, si el manjar está muy espeso, agregue un poco de agua y revuelve bien para que quede bien unido para que se esparza bien, reserve una taza de manjar sin nueces y sin diluir para decorar la torta. Coloque la primera capa en un plato para llevar a la mesa, si va a regalar la torta utilice una bandeja de cartón con una blonda de papel, rocíelo con el agua mezclada con el azúcar y el ron, cubra con la mitad del manjar con nueces, cubra con la otra capa de bizcochuelo y repita la operación, por último tape con la tercera capa de bizcochuelo. Cubra los costados de la torta con manjar.

Prepare un almíbar glace y cubra con él la superficie de la torta, deje que se endurezca para poder decorar. Cubra el manjar del costado de la torta con el resto de las nueces picadas, decore la superficie de la torta como en la foto.