Tarta de naranjas

Una tarta borrachita

Las tartas puedes consumirlas a la hora del té o como postre. Esta receta en muy fácil, pero requiere un tiempo de reposo. El sabor y aroma de esta tarta es intenso, nos hará recordar las tartas hechas por nuestras abuelas.

Tiempo aproximado de preparación: 40 minutos

Rinde: 12 porciones

Ingredientes

  • 200 grs de harina
  • 125 grs de mantequilla
  • 250 grs de miel
  • 3 huevos
  • Ralladura de una naranja
  • 6 cucharadas de jugo de naranja
  • 150 grs de almendras molidas
  • 6 cucharaditas de levadura
  • 3 cucharadas de cointreau
  • 1 lt de crema chantilly
  • 1 cucharada de azúcar flor o impalpable
  • 50 grs de almendras fileteadas

Preparación

Bata los huevos con la miel, la mantequilla, la cascara de naranja y las almendras, agregue a la harina y la levadura. Mezcle todo bien y póngalo en un molde enmantequillado. Hornee por 30 minutos a fuego medio. Sáquelo, desmolde, deje enfriar en una fuente y reserve.

En un bol mezcle el jugo de naranja con el cointreau y empape el bizcocho. Deje reposar un día. Bata la crema y agregue el azúcar flor, cubra el bizcocho con la crema y rocíe sobre ella las almendras fileteadas tostadas en una sartén.

Puede decorar también con marrasquinos y gajos o rodajas de naranja.