Tallarines con salsa de queso

Tallarines con salsa de queso

Tallarines con salsa de queso

Para preparar una comida casera con mucho aroma y sabor, te propongo elaborar unos deliciosos tallarines con salsa de queso. Esta receta es fácil y sencilla con alimentos que siempre tenemos en la cocina y que siempre nos sacan de un apuro cuando no disponemos de tiempo para preparar un plato de comida más elaborado. Vamos!!! Prepáralo en pocos minutos y luego me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 2 personas

Ingredientes

  • 250 grs de tallarines
  • 200 cc de leche
  • 10 grs de harina de maíz (polenta)
  • 10 grs de mantequilla
  • 100 grs de queso ricota
  • Sal, a gusto
  • nuez moscada, una pizca

Preparación

En una olla con agua y una pizca de sal, cocina los tallarines hasta que estén a punto y reserva. Aparte en otra ollita derrite a fuego lento la mantequilla y agrega la harina de maíz hasta que formar una pastita. Mientras tanto entibia la leche y luego añádela a la pastita y revuelve con una cuchara de madera en forma constante para que no se formen grumos.

Cuando esta preparación se comienza a espesar agrégale el queso ricota y condimenta con sal y una pizca de nuez moscada. Por último, mezcla la salsa de queso con los tallarines y colócalos en una fuente para horno. Gratínalos unos minutos en horno bien caliente. Sirve este plato de comida recién preparado y caliente.