Soufflé de naranja para Año Nuevo

Soufflé de naranja para Año Nuevo

Hoy Rincón Recetas te presenta un postre riquísimo para celebrar el Año Nuevo: Souffé de naranja. Este postre es fácil de preparar con el aporte de ser fresco y suave para degustar al término de la cena principal.

Para que su textura resulte bien liviana hemos reemplazado el azúcar por edulcorante, siendo también un postre excelente para aquellas personas que están realizando una dieta baja en calorías.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 6 porciones

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 4 sobres de edulcorante en polvo
  • 2 cucharadas de gelatina de naranja
  • 2 cucharadas de maizena
  • 3 huevos
  • una cucharada de ralladura de naranja

Preparación

En una ollita mezcla la gelatina de naranja con la leche y la maizena y luego cocina la mezcla hasta que se espese. Una vez realizado este paso, deja enfriar y le agregas el edulcorante en polvo, la cucharada de ralladura de naranja y las claras batidas a punto nieve y revuelve bien con movimientos suaves y envolventes.

Por último, vuelca la preparación en un molde y llévalo a enfriar al refrigerador hasta el momento de servir. Puedes decorar cada porción con gajitos de naranja al natural.