Salsa de Roquefort

Salsa Roquefort

Si te gusta el queso Roquefort, ¿Por qué no utilizarlo para acompañar tus comidas preferidas?. Si, este tipo de queso es delicioso para preparar salsa para acompañar todo tipo de carnes, especialmente peceto, lengua y, porqué no, mariscos y todo tipo de pescados.

Al queso Roquefort se lo conoce como un alimento rico en vitamina B5, B2, y calcio.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Rinde: un pocillo

Ingredientes

  • 150 gr de queso Roquefort
  • 100 gr de nata líquida
  • 30 gr de mantequilla
  • 4 cucharas sopera brandy
  • 50 gr de almendra tostadas y picadas
  • Pimienta negra a gusto

Preparación

Toma el queso roquefort y mézclalo con la nata líquida. Aparte, en tu microondas, derrite la manteca y la mezclas con el queso y la nata para llevar nuevamente al microondas por dos minutos. Retira y deja reposar por dos minutos.

En el mismo recipiente añade el brandy, las almendras y la pimienta.