Repollitos de Bruselas en conserva
Rincón Recetas te presenta una receta excelente para degustar como entrada o acompañar platos de comida con carnes, pescado o pollo: Repollitos de Bruselas en conserva. En muchas oportunidades no sabemos que preparar cuando tenemos en el refrigerdor las coles de Bruselas, por este motivo, hoy te enseñaré a elaborar esta fácil y sencilla receta y de paso convidar a los amigos y familiares especialmente en el fin de semana.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 1 a 2 frascos
Ingredientes:
- 750 grs kilo de repollitos de Bruselas
- vinagre de vino blanco, cantidad necesaria
- aceite de oliva, cantidad necesaria
- 1/2 cucharada de pimienta en grano
- Sal, a gusto y 2 hojas de laurel
Preparación:
Primeramente lava los repollitos de Bruselas y hiérvelos en una olla con vinagre de vino blanco hasta que estén tiernos, pero firmes. Luego, retira la preparación del fuego y escurre los repollitos de Bruselas.
A continuación, vierte los repollitos en un frasco de vidrio con un poquito de sal y dos hojitas de laurel y cubre la preparación con aceite de oliva. Por último, esteriliza el frasco durante 20 minutos. Luego, ya lo puedes gruardar en el refrigerador.