Receta rápida: Tortilla con patatas fritas

Tortilla con patatas fritas

Seguramente te pasa lo mismo que a mí, que de vez en cuando nos encontramos con el problema de tener que cocinar un plato rápido, ya que el hambre de la familia apremia y tenemos a los peques al lado nuestro…¿Qué hacemos?.

Bueno, hoy en Rincón Recetas te acercamos una receta para hacer en pocos minutos y poder así saciar el hambre de nuestros hijos.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 240 gr patatas fritas (de bolsa o cortadas a mano)
  • 2 cucharadas cebolla desecada
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita perejil desecado
  • 2 huevos
  • 3 claras
  • Pimienta

Preparación

Tomas las patatas fritas y las pones en un bol, para luego romperlas con la mano y agregar la cebolla que previamente haz hidratado y escurrido.

Agregas también a este recipiente el perejil, el ajo y la pimienta. Ahora es el turno de agregar los huevos y las claras apenas batidas. Deja hidratar la preparación durante 20 minutos.

Unos minutos antes de terminar con la hidratación, calientas la sartén con aceite de oliva y agregas la preparación. Cocina de ambos lados y sirve caliente.