Receta española: Solomillo de cerdo rebozado

Solomillo de cerdo rebozado

En Rincón Receta, te acercamos a veces recetas exprés y, de vez en cuando, recetas complicadas. Hoy veremos una de esas que denominamos complejas, pero deliciosas: Solomillo de cerdo rebozado.

En esta oportunidad, rebozaremos el solomillo con mostaza, ya que es un complemento ideal para este tipo de carnes. No lo dudes, ¡prueba esta receta deliciosa!.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes:

  • Solomillo de cerdo 1 k
  • Mostaza dijón c/n
  • Papas fritas copetín 250 g
  • Aceto c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Ajo 1 cda
  • Azúcar 1 cda
  • Mix de hojas verdes c/n
  • Tomates cherry c/n

Preparación:

Toma los solomillos y úntalos con la mostaza. Toma las papas fritas y las trituras, para colocarlas luego en una placa de horno junto al solomillo. Cocina a fuego máximo por 25 minutos.

Aparte, en un bol agregas aceto, aceite de oliva, ajo picado y azúcar. Mezcla muy bien y reserva. En otro recipiente preparas la ensalada con los ingredientes mencionados y aderezas con la vinagreta.

Por último, corta los solomillos y servirlos junto a las papas y la ensalada.