Receta de pollo con ananá

Pollo con ananá

Si hay alimentos que uno piensa que nunca se podrían mezclar o combinar, el pollo y el ananá deben estar en el top 5. Hoy prepararemos un delicioso y exótico plato de pollo con ananá. Pruébalo, es delicioso.

El ananá es de esos alimentos que cubren varios rubros que nuestro cuerpo necesita, ya que no solo aporta una gran cantidad de vitamina C, sino que su compuesto de bromelina ayuda a metabolizar los alimentos.

Además, como si fuese un remedio de alto espectro, el ananá es diurético, antiséptico, desintoxicante, antiácido y vermífugo.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • Pollo
  • Ananá en almíbar
  • Cebolla
  • Ajo
  • Comino
  • Cilantro

Preparación

Lo primero que tienes que hacer es tomar el pollo y córtalo en 4 partes. Toma tu cazuela y dora el pollo con aceite de oliva.

Luego, a la misma cazuela le agregas la cebolla y el ajo previamente picado, revuelves un poco y agregas el comino, el orégano, la pimienta, el cilantro picado y un poco de sal. Revuelves bien y cubres la preparación con agua y si lo deseas un poquito de vino blanco.

Cuando el pollo este cocinado, déjalo reducir agregando dos cucharadas de azúcar mezclado con el ananá en almíbar.

Sirve inmediatamente.