Receta de pinchos de camarones, ananá y jamón

Pinchos de camarones, anana y jamon

Los “pinchos” en España, son a lo que nosotros llamamos “entradas”, más específicamente cuando hablamos de un pan acompañado de algún alimento preparado encima. Hoy prepararemos en Rincón Receta pinchos con ingredientes inusuales entre sí: Camarones, ananá y jamón.

Es importantísimo que incluyas ananá en tu alimentación, ya que en ella encontrarnos la bromelina que ayuda a metabolizar los alimentos y también tiene virtudes como la de ser diurético, antiséptico, desintoxicante, anti-ácido y vermífugo.

Además, aporta una fuerte cantidad de vitamina C y en fibra.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 1 anana pequeño
  • 1 paquete de jamón ahumado
  • 20 camarones grandes, pelados y limpios
  • 1/2 taza de aliño a elección
  • Brochetas de madera

Preparación

En primer lugar limpia el ananá, córtalo a la mitad y luego lo cortas en cuadraditos de no mas de 2 ó 3 cm. Tomas las brochetas de maneras y pones un trozo de ananá, una loncha de jamón ahumado plegado y lógicamente un camarón.

Repite el procedimiento con cada brocheta para luego llevarlas a cocción. A esta receta la puedes cocinar en parrilla o plancha, según te sea más cómodo. No olvides rociar con el aliño mientras se está cocinando.

Cuando el camarón este dorado y a punto, está listo para servir.