Receta de entrada: bocadillos de camarones

bocadillos de camarones

bocadillos de camarones

En Rincón Recetas, te presentamos una receta de entrada caliente para saborear en una ocasión especial. Estos deliciosos bocadillos de camarones son de preparación fácil y rápida. Si tienes colesterol alto o haces una dieta baja en sodio, no lo consumas.

El camarón es un marisco que posee propiedades nutricionales parecidas a las gambas, es bajo en grasas y calorías y entre las vitaminas que contiene se destacan la B3, B12, el ácido fólico y la D. Lo puedes comprar en estado fresco todo el año o congelado.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 6 personas

Ingredientes

  • 500 grs de camarones frescos
  • 200 grs de harina
  • agua, cantidad necesaria
  • aceite para freir, cantidad necesaria
  • 2 cucharadas de perejil picado fresco
  • Sal y pimienta molida, a gusto

Preparación

Vierte en un bol la harina con una pizca de sal y pimienta molida. Luego agrégale agua de a poco, a temperatura ambiente y prepara una masa hasta que obtengas una preparación espesa y sin grumos.

A continuación, espolvoréa los camarones con sal y pimienta molida y añádelos a la masa con las cucharadas de perejil picado. Después, toma porciones de la masa con una cuchara y fríelas en una olla con aceite. Una vez que los bocadillos toman color doradito, los retiras y los apoyas unos segundos en papel de cocina. Acomódalos en una fuente para servir y a degustar.