Receta de entrada: arrollado de jamón serrano y huevos

arrollado de jamón serrano y huevos

arrollado de jamón serrano y huevos

Vamos hoy a preparar una receta que realmente es deliciosa: Arrollado de jamón serrano y huevos. Este plato de comida, sencillo y rápido de hacer, es ideal para sacarnos de un apuro ya que la puedes utilizar como entrada. Puedes prepararla con anticipación y reservarla en el refrigerador hasta el momento de servir.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 8 a 10 porciones

Ingredientes

  • 1 pionono
  • 200 grs de jamón serrano
  • hojas de lechuga tiernas, cantidad necesaria
  • salsa golf o mayonesa al limón, cantidad necesaria
  • 3 huevos duros, cortados en rodajas

Para decorar:

  • trocitos de olivas negras, a gusto
  • tiritas de pimiento asado, a gusto

Preparación

En primer término, acomoda el pionono en una superficie plana. Luego úntalo con bastante salsa golf o mayonesa al limón y cúbrelo totalmente con hojitas de lechuga bien tiernas. A continuación, coloca por encima el jamón serrano y las rodajas de duevo duro.

Una vez preparada esa base, en forma lenta arrolla la preparación y unta toda la superficie con un poco de mayonesa o salsa golf. Por último, adorna con trocitos de olivas negras y algunas tiritas de pimiento asado. Si lo enfrías por unos minutos en el refrigerador, te será más fácil cortar las rodajas.