Receta baja en sodio: mayonesa casera
Seguir una dieta baja en sodio ayuda a controlar la presión sanguínea alta, o sea la hipertensión, la hinchazón y retención de agua. Esta receta es para que todas aquellas personas que necesitan cuidar de su salud, pero a la vez comer rico, puedan darse un gustito y consuman esta deliciosa mayonesa casera y emplearla en diversas comidas. «Anímate y prepárala en pocos minutos.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 1 frasco
Ingredientes:
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharaditas de mostaza light
- 4 cucharaditas de jugo de limón
- 1/2 litro de aceite de oliva
- pimienta recién molida, una pizca
Preparación:
Primero vierte en la batidora, las yemas de huevo y condimenta con una pizca de pimienta recién molida y luego bate por unos instantes. siguiendo con el batido, agrega la mostaza light, el jugo de limón y el aceite de oliva en forma de hilo bien lento.
Luego, cuando la preparación tome consistencia de mayonesa, envásala en un frasco de vidrio con tapa hermética y guárdalo de inmediato en el refrigerador. La mayonesa casera la debes consumir el mismo día que la hayas preparado, no aguanta más de 24 horas.