Postre saludable con frutas y arroz

Postre saludable con frutas y arroz

Postre saludable con frutas y arroz

El arroz es un alimento que generalmente lo utilizamos en preparaciones saladas. Hoy te acercaré una opción diferente para que el arroz resulte más nutritivo, ya que la combinación entre el arroz y las frutas dan como resultado un delicioso postre saludable. Este postre con frutas y arroz, contiene gran cantidad de calcio y varias vitaminas que son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 6 a 8 porciones

Ingredientes

  • 250 grs de arroz
  • 1 litro de leche
  • 200 grs de azúcar
  • cáscara de un limón
  • 2 kiwis pelados
  • 6 mitades de duraznos en almíbar
  • 150 grs de fresas
  • Ralladura de una naranja a gusto

Preparación

En primer lugar, coloca en una olla a hervir, el arroz con la leche, el azúcar y la cáscara de limón y cocina estos ingredientes a fuego lento por 25 minutos aproximadamente.

Una vez realizado este paso, procede a dejar enfriar la preparación y después mézclala con las frutas previamente cortadas en trocitos pequeños. Luego vierte la mezcla en recipientes individuales y espolvorea por encima con la ralladura de naranja a gusto. Por último, lleva a enfriar los postrecitos al refrigerador hasta el momento de servir bien fríos.