Postre sabayon al limón

Postre sabayon al limón

Hoy te acerco a Rincón Recetas este delicioso postre sabayon al limón. Este exquisito postre, es ideal para saborear cuando recibimos amigos y también es una preparación muy fácil y rápida de realizar. Generalmente los postres dulces los degustamos bien fríos, sin embargo el que hoy elaboraremos nos ofrece una opción diferente de poder saborearlo tibio o caliente. Vamos!!! No dudes en preparlo y luego me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 6 personas

Ingredientes:

  • 150 grs de azúcar
  • 6 yemas
  • 1 taza de jugo de limón
  • para decorar: gajitos de limón

Preparación:

En primer lugar, vierte en un recipiente de vidrio, que resista el calor, las yemas, el azúcar y el jugo de limón y luego bate estos ingredientes. Después coloca el recipiente de vidrio sobre una olla con agua hirviendo.

A continuación, continúa batiendo la preparación hasta obtener una crema muy espumosa y de consistencia bastante firme. Una vez realizado este paso, vierte la crema de sabayon en recipientes individuales que puedas llevar a la mesa y servir de inmediato. Por último, puedes decorar cada porción con un gajito de limón.