Pollo al estragón para diabéticos

Pollo al estragón para diabéticos

Hoy en Rincón Recetas, prepararemos un plato de comida especial para diabéticos: Pollo al estragón. Esta receta es fácil de elaborar y muy saludable constituyendo un alimento ideal para saborear en el almuerzo o la cena. Para que este plato de comida resulte bien completo te sugiero prepares una riquísima guarnición de vegetales crudos o cocidos o también el arroz le va de maravillas. Vamos!!! Prepara este delicioso pollo y me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 50 minutos

Rinde: 4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 pollo cortado en presas
  • 4 cebollas
  • aceitede oliva, un chorrito
  • 1 diente de ajo machacado
  • estragón, a gusto
  • Sal y pimienta molida, a gusto

Preparación:

En una olla coloca un chorrito de aceite de oliva y el ajo machacado y dora las presas de pollo, previamente condimentadas con sal y pimienta molida a gusto. Una vez realizado este paso, retira las presas y espolvoréalas con estragón a gusto. Luego, coloca las presas en una fuente que puedas llevar al horno y las cocinas, hasta que estén doraditas.

A continuación, le incorporas las cebollas cortadas en aros y cocina nuevamente en el horno por unos minutos más. Por último, sirve cada porción de pollo acompañada con las cebollas y la guarnición elegida.