Pollo al estragón para diabéticos
Hoy en Rincón Recetas, prepararemos un plato de comida especial para diabéticos: Pollo al estragón. Esta receta es fácil de elaborar y muy saludable constituyendo un alimento ideal para saborear en el almuerzo o la cena. Para que este plato de comida resulte bien completo te sugiero prepares una riquísima guarnición de vegetales crudos o cocidos o también el arroz le va de maravillas. Vamos!!! Prepara este delicioso pollo y me cuentas el resultado.
Tiempo de preparación: 50 minutos
Rinde: 4 a 6 porciones
Ingredientes:
- 1 pollo cortado en presas
- 4 cebollas
- aceitede oliva, un chorrito
- 1 diente de ajo machacado
- estragón, a gusto
- Sal y pimienta molida, a gusto
Preparación:
En una olla coloca un chorrito de aceite de oliva y el ajo machacado y dora las presas de pollo, previamente condimentadas con sal y pimienta molida a gusto. Una vez realizado este paso, retira las presas y espolvoréalas con estragón a gusto. Luego, coloca las presas en una fuente que puedas llevar al horno y las cocinas, hasta que estén doraditas.
A continuación, le incorporas las cebollas cortadas en aros y cocina nuevamente en el horno por unos minutos más. Por último, sirve cada porción de pollo acompañada con las cebollas y la guarnición elegida.