Pizza de pescado, para hipertensos
Si una persona padece de una enfermedad, como es la hipertención, no quiere decir que deba privarse de consumir algunos platos de comida sumamente deliciosos. Hoy prepararemos en Rincón Recetas una comida saludable, especialmente para los hipertensos.
Y si no eres hipertenso, y deseas saborear este plato, le puedes agregar sal a tu gusto y pimienta recién molida.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 6 personas
Ingredientes
- 1 kilo de pescado (filetes de merluza)
- Tomates redondos cantidad necesaria
- Queso fresco sin sal a gusto
- 3 claras batidas
- Aceite de oliva a gusto
- Perejil y ajo picado a gusto
- Orégano a gusto
Preparación
En primer lugar, coloca en un molde previamente untado con aceite de oliva los filetes de merluza. Sobre esta preparación los tomates cortados en rodajas y espolvoréa con perejil y ajo picado y orégano. Luego sobre cada rodaja de tomate coloca un trozo de queso fresco (sin sal).
En este momento bate las claras bien firmes y cubre toda la superficie de esta deliciosa pizza. Por último, lleva el molde a cocinar a horno a temperatura moderada por unos 20 minutos. Este sencillo plato de comida es ideal para el almuerzo o la cena.