Piña rellena

Postre para adultos

La piña contiene un alto valor en vitamina C. Se aconseja consumirla para la buena circulación, tiene propiedades anticoagulantes y se recomienda consumirla cruda para aprovechar todas sus propiedades.

En este caso, además se acompaña con otras frutas y queda un postre fresco y rico, especial para las tardes de verano. Es un postre para adultos.

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos

Rinde: 4 porciones

Ingredientes

  • 1 piña
  • ½ racimo de uvas negras
  • Vino seco y aromático
  • 1 granada
  • 50 grs de moras
  • 1 naranja
  • 1 pera

Preparación

Corte la piña por la mitad sin quitar sus hojas que servirán de adorno. Vacíe la piña, retire todo el corazón y corte la pulpa en trozos, deje macerar por 3 horas en un bol con el vino. Tenga cuidado al sacar la pulpa de la piña,  de no cortar la cáscara para que luego no se vacíe el líquido.

Pele la pera y córtela en trozos, desgrane la granada, limpie las moras y desgrane la uva, si quiere puede pelar la uva, también pele la naranja, separe los gajos y pártalos por la mitad.

Mezcle toda la fruta picada con la piña, rellene la piña ahuecada con la mezcla. Si quiere puede acompañar con yogurt, crema, helado o mermelada.