Pesos y medidas

Para convertir gramos y litros en tazas o cucharadas

En muchas recetas, los ingredientes están expresados en gramos, kilos, litros, centímetros cúbicos u onzas, y nosotras muchas veces no tenemos como medir para utilizar los productos.

En esta ocasión, veremos las equivalencias de estas medidas en cucharadas y tazas; utensilios que todas tenemos en casa.

Líquidos:

5 tazas: 1 litro o 1 kilo

2 ½ tazas: ½ litro o 500 grs

1 ¼ tazas: ¼ litro o 250 grs

1 tacita de café: 100 cc o 100 grs

1 cuchara sopera: 15 a 20 grs

1 cuchara de postre: 10 grs

1 cucharadita: 5 grs

20 gotas: 1cc

Sólidos:

1 kilo = 1000 grs

1 libra = 460 grs o 16 onzas

1 onza = 28,5 grs

½ libra = 230 grs

¼ de libra = 115 grs

Medidas por alimento:

Alimento                            taza de            tacita de               cuchara            cuchara            cucharita

200 grs           100 grs                  Sopera                de postre          de té

Azúcar flor                           150 grs             75 grs                   10 – 15 grs              8 grs                       5 grs

Azúcar granulada             200 grs             100 grs                 20 grs                      10 grs                     5 grs

Chancaca                             200 grs              100 grs

Harina                                   115 grs                58 grs                 10 grs                                                         5 grs

Maicena                               120 grs               60 grs                  12 grs                                                         6 grs

Miga de pan                       115 grs                58 grs                  20 grs

Queso rallado                    115 grs

Nueces picadas                115 grs              25 grs

Almendras                         140 grs             70 grs                   15 grs

Mantequilla                       230 grs                                             16 grs                                                          5 grs

Arroz 230 grs            115 grs                 20 grs                                                           5 grs

Arvejas                                180 grs             90 grs                  20 grs

Porotos                               180 grs             90 grs                  20 grs

Zapallo cocido

y molido                             250 grs            125 grs

Aceite                                  244 grs                                            14 grs                                                           4 grs

Sal fina                                                                                            25 grs                                                           5 grs

Chuño                                 160 grs

Harina de arroz                150 grs

Otras medidas:

Azúcar de pan:  1 kg = 130 panes ; 1 pan = 7,7 grs

Papas: 1 kg = 9 o 10 unidades

Manteca del tamaño de un huevo: 50 grs

1 pan: 66 grs

7 claras: 1 taza

  • romina

    Me interesaría mucho saber de donde sacan la información de las medidas caseras, ya que, necesito colocar la referencia para utilizarlas en un estudio.
    GRacias