Olivas rellenas con queso parmesano

Olivas rellenas con queso parmesano

Hoy en Rincón Recetas, te presento una receta especial para degustar como entrada en Navidad: Olivas rellenas con queso parmesano. Esta preparación es muy fácil y constituye una opción diferente para cuando recibimos invitados y deseamos agasajarlos con un pequeño bocadillo delicioso y muy sabroso. Vamos!!!, prepáralas en pocos minutos y disfruta de su riquísimo sabor.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 6 personas

Ingredientes:

  • 300 grs de olivas verdes descarozadas
  • 200 grs de queso parmesano
  • 2 claras
  • 250 grs de almendras molidas
  • aceite común, cantidad necesaria

Preparación

En primer lugar debes escoger olivas verdes de primera calidad y de tamaño grande. Luego como ya están descarozadas las rellenas con trocitos pequeños de queso parmesano y a continuación las pasas por las claras de huevo batido y después por las almendras molidas.

Una vez realizado este paso, coloca en una ollita abundante cantidad de aceite común y cuando esté caliente, fríe las olivas unos instantes hasta que estén doraditas. Por último, acomoda las olivas rellenas en una fuente y listas para servir y saborear.